Saat berbuka puasa, seringkali orang-orang memilih untuk menyantap takjil terlebih dahulu sebelum memakan hidangan utamanya. Apakah Anda termasuk salah satunya? Jika iya, pastikan menu takjil buka puasa tersebut tetap bergizi, ya.
Makanan dan minuman takjil buka puasa biasanya terdiri dari yang manis-manis. Sebenarnya boleh-boleh saja selama merupakan makanan manis sehat dan tidak dikonsumsi berlebihan seperti 3 buah kurma. Sebab, kandungan gula dalam asupan manis tersebut bisa menggantikan energi yang hilang setelah berpuasa 13 jam lamanya. Jangan lupa juga untuk berbuka dengan #AQUADULU.
Nah, supaya sajian takjil lebih bervariasi tapi tetap memenuhi kebutuhan gizi Anda, yuk intip beberapa menu dan resep takjil buka puasa lezat dan sehat serta cara membuatnya ini.
6 Menu Takjil Buka Puasa yang Sehat dan Enak
Seperti yang sudah dikatakan di atas, saat waktu buka puasa tiba, Anda disarankan untuk membatalkannya dengan air putih sebanyak 2 gelas [1]. Tujuannya adalah mengganti cairan tubuh yang hilang di pagi hingga sore hari. Jadi, jangan lupa minum #AQUADULU ya.
Selanjutnya, Anda bisa langsung mengkonsumsi makanan dan minuman takjil buka puasa sehat seperti es buah, es blewah dan lain-lainnya.
1. Kurma 3 Buah
Jika Anda mencari menu takjil buka puasa sederhana dan praktis, maka kurma adalah jawabannya. Sajikan 3 buah kurma untuk masing-masing orang. Manfaat kurma bagi kesehatan memang tak perlu diragukan, salah satunya yaitu mengembalikan energi yang terpakai ketika beraktivitas di jam-jam puasa [2]. Mengingat kurma adalah sumber glukosa yang baik.
2. Es Buah Kolang Kaling
Es buah adalah salah satu menu takjil buka puasa sederhana dan praktis yang sangat populer di bulan Ramadhan. Meskipun terdiri dari berbagai macam buah, minuman tersebut biasanya dijual dengan campuran sirup dan gula tambahan yang kurang sehat bagi tubuh.
Jadi, akan lebih baik apabila Anda membuatnya sendiri di rumah sembari ngabuburit. Tak perlu gula maupun sirup, ini dia resep es buah untuk menu takjil buka puasa yang sehat dan lezat.
Bahan-bahan:
- Kolang kaling
- 7 buah stroberi
- 2 sendok makan madu
- ½ sendok makan perasan air lemon
- 1 gelas air AQUA dingin
Cara membuat takjil buka puasa Es Buah:
- Belah dua semua buah stroberi.
- Masukan kolang kaling dan buah stroberi ke dalam gelas air AQUA dingin.
- Tuangkan madu dan perasan air lemon ke dalam gelas.
- Aduk pelan sembari Anda menyantapnya.
Baca juga: 9 Menu Sahur Sehat Kaya Nutrisi untuk Keluarga Saat Puasa
3. Es Blewah
Menu takjil buka puasa yang sehat selanjutnya adalah es blewah. Buah blewah rupanya bermanfaat bagi pencernaan karena mampu membantu usus dalam mencerna makanan. Sehingga, sangat cocok dimakan saat berbuka [3].
Agar khasiat blewah tersebut bisa didapat secara maksimal, berikut resep takjil buka puasa es blewah yang sehat nan segar untuk Anda coba. Membuatnya sendiri di rumah tentu dapat menjaga kualitas dan kehigienisannya.
Bahan-bahan:
- 1 buah blewah
- 1 buah apel
- Gula pasir secukupnya
- Air AQUA secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara membuat takjil buka puasa Es Blewah:
- Keruk buah blewah dan potong dadu kecil buah apel
- Masukkan semua buah ke dalam mangkuk besar.
- Tuangkan air AQUA dan gula pasir secukupnya. Aduk merata.
- Es blewah siap dihidangkan.
4. Bubur Kacang Hijau
Serat adalah salah satu asupan nutrisi yang dibutuhkan tubuh, khususnya ketika puasa. Nah, kebutuhan serat ini bisa didapat dari salah satu menu takjil buka puasa sederhana dan praktis, bubur kacang hijau.
Bahan-bahan:
- Kacang hijau 150 gram yang telah direndam semalaman
- Gula jawa 75 gram
- Garam ½ sendok teh
- 400 ml air AQUA
- Pandan 2 lembar
- Jahe 1 ruas
Cara membuat Bubur Kacang Hijau:
- Rebus kacang hijau dengan air matang kurang lebih 20 menit.
- Di saat yang bersamaan, kupas dan geprek jahe. Tuangkan ke dalam rebusan kacang hijau.
- Masukkan pandan, garam, dan gula jawa hingga meleleh.
- Aduk dan rasakan apakah bubur kacang hijau sudah sesuai selera. Jika belum, tambahkan lagi garam atau gula secukupnya.
- Bubur kacang hijau siap dihidangkan.
5. Es Krim Buah Naga
Resep takjil buka puasa ini sangat cocok disajikan untuk anak-anak karena tampilannya yang menarik. Selain itu, tingginya kandungan vitamin C dan antioksidan dalam buah naga juga baik bagi kesehatan karena bisa meningkatkan sistem imun [4].
Cara buat menu takjil buka puasa berikut sebenarnya mirip seperti jus buah naga, hanya saja setelah itu perlu dibekukan di dalam freezer.
Bahan-bahan:
- 2 buah naga
- Air AQUA 600 ml
- Madu 8 sendok makan
- Cetakan es
- Stik es krim
Cara membuat Es Krim Buah Naga:
- Blender buah naga dengan air AQUA dan madu.
- Koreksi rasa sesuai selera. Jika dirasa terlalu kental, Anda bisa menambahkan air AQUA.
- Jika sudah, tuangkan jus buah naga ke cetakan es.
- Berik stik es krim di setiap cetakan.
- Masukan cetakan ke dalam freezer dan diamkan seharian.
- Es krim buah naga siap dihidangkan.
Baca juga: Mengapa Air Putih Sangat Penting Saat Berpuasa
6. Siomay Kubis Ayam
Jika dari tadi kita sudah membahas tentang minuman takjil buka puasa, sekarang saatnya Anda mencoba cemilan sehat tanpa minyak yaitu siomay kubis ayam. Agar tidak terlalu kenyang, Anda bisa mengonsumsi 2 - 3 siomay saja ditemani dengan AQUA sebelum menyantap menu utama berbuka.
Bahan-bahan:
- Daging ayam cincang 240 gram
- Tahu kotak 1 pcs (150 gram)
- Potongan daun bawang secukupnya sesuai selera
- Kaldu ayam 2 sendok makan
- Garam 1 sendok teh
- Lada 1 sendok teh
- Bawang putih 1 siung dan sudah dicincang halus
- Kubis
Cara buat Siomay Kubis Ayam:
- Campur daging ayam dengan tahu, potongan daun bawang, kaldu ayam, garam, lada, dan bawang putih.
- Robek kubis satu per satu hingga menjadi beberapa lembar. Lalu, rebus sebentar saja sampai sedikit lemas.
- Tiriskan kubis yang sudah selesai direbus.
- Ambil adonan siomay 1 sendok makan untuk 1 lembar kubis. Bungkus rapi lembar kubis.
- Kukus kubis yang sudah berisi adonan selama kurang lebih 20 menit dengan api kecil agar matang merata.
Di atas merupakan beberapa menu takjil buka puasa sederhana dan praktis yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Kira-kira manakah favorit Anda?
Nah, sebelum menyantap hidangan lezat tersebut, pastikan Anda minum #AQUADULU untuk membatalkan puasa dan mengisi kebutuhan cairan tubuh. Diciptakan oleh alam, 100% murni air mineral pegunungan untuk bulan yang suci.
Semoga artikel ini bermanfaat yahh. Selamat berbuka!
Referensi:
