Demi memenuhi asupan nutrisi harian dengan baik, Anda harus tahu sumber protein hewani yang perlu ditambahkan ke dalam menu makanan sehat dan bergizi. Pasalnya, protein hewani sangat penting untuk proses perbaikan dan pemeliharaan jaringan, serta berbagai fungsi tubuh lainnya.
Selain itu, dibandingkan dengan protein nabati, protein hewani mengandung lebih banyak asam amino esensial dan kandungan nutrisi, seperti kalsium, vitamin B12, vitamin D, asam lemak omega-3, DHA, zinc, dan zat besi.
Lantas, apa saja makanan sumber protein hewani yang perlu Anda ketahui? Temukan jawabannya di sini!
Sumber Protein Hewani
Terdapat sejumlah manfaat protein hewani bagi kesehatan tubuh, seperti peningkatan massa otot, menguatkan sistem kekebalan tubuh, memelihara kesehatan saraf dan otak, dan sebagainya. Adapun beberapa jenis makanan yang menjadi sumber protein hewani antara lain:
1. Telur
Telur termasuk salah satu sumber protein hewani terbaik, terutama pada bagian putihnya. Perlu diketahui, dalam ⅓ butir telur ayam yang beratnya 20 gram, terdapat protein sebanyak 2,3 gram, sedangkan pada satu butir telur puyuh yang beratnya 10 gram, terdapat sekitar 1,3 gram protein.
Kandungan protein di dalam telur dapat membantu tubuh dalam menambah massa otot, memelihara kesehatan tulang, dan mempercepat penyembuhan luka. Selain protein, telur juga mengandung nutrisi lainnya, yaitu lemak sehat, vitamin, mineral, serta antioksidan yang dapat menjaga kesehatan otak dan mata.
2. Ikan Tuna
Selanjutnya, Anda bisa menemukan sumber protein hewani pada ikan tuna. Tak hanya protein, dengan mengonsumsi ikan tuna Anda juga bisa memperoleh asam lemak omega-3 yang baik untuk tubuh. Lalu, ikan tuna juga termasuk makanan yang rendah kalori. Lebih jelasnya, dalam 28 gram ikan tuna, terdapat kandungan protein sebanyak 30 gram dan 157 kalori.
3. Daging Sapi Tanpa Lemak
Salah satu sumber protein hewani yang baik bagi kesehatan tubuh adalah daging sapi tanpa lemak. Perlu diketahui, daging sapi dengan berat 2,4 kg mengandung protein sebanyak 22 gram dan 184 kalori.
Selain itu, daging ini juga diperkaya berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin B12, selenium, dan niasin. Maka dari itu, dengan mengonsumsi daging sapi tanpa lemak, Anda bisa memperoleh manfaat kesehatan berupa peningkatan metabolisme dan massa otot serta menjaga kekuatan dan kepadatan tulang.
Baca juga: Ini 6 Minuman dan Makanan yang Mengandung Kafein, Catat!
4. Dada Ayam
Tak hanya daging sapi tanpa lemak, Anda juga bisa memperoleh sumber protein hewani dari daging ayam. Dengan mengonsumsi ½ potong daging ayam yang berukuran sedang dan dengan berat 40 gram, Anda bisa memperoleh protein sebanyak 5,4 gram.
Lebih dari itu, kandungan protein pada ayam sebenarnya lebih banyak ditemukan pada bagian dada, di mana dalam 140 gram dada ayam tanpa kulit, ditemukan kandungan protein sekitar 53 gram, serta kalori sebanyak 231.
5. Ikan Cakalang
Jenis ikan lainnya, yaitu ikan cakalang, juga termasuk makanan yang mengandung protein hewani. Selain itu, jenis ikan ini juga memiliki kadar lemak yang rendah dan sebagian besar komposisinya merupakan asam lemak omega-3. Lebih jelasnya, ikan cakalang dengan berat 100 gram mengandung kandungan protein sekitar 28 gram dan kalori sebanyak 132.
6. Udang
Jika Anda ingin mengonsumsi makanan laut yang diperkaya protein, maka udang bisa menjadi pilihan yang tepat. Bahkan, makanan ini tidak hanya kaya akan protein, tetapi juga lemak dan kalori yang cenderung rendah. Dari 28 gram udang mentah, ditemukan kandungan protein sekitar 24 gram dan 99 kalori.
Di samping itu, udang diperkaya dengan astaxanthin yang memiliki sifat antioksidan yang kuat, sehingga dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang dipicu oleh radikal bebas.
Selain kandungan-kandungan di atas, adapun nutrisi penting lainnya yang terdapat pada udang, yaitu vitamin B12, asam lemak omega-3, dan selenium.
Baca juga: 8 Makanan yang Mengandung Natrium Tinggi & Batas Konsumsinya
7. Susu
Sumber protein hewani lainnya adalah susu. Dengan minum secangkir susu yang kadar lemaknya 1%, Anda bisa memperoleh protein sebanyak 8 gram, serta 103 kalori. Selain protein, susu juga dapat memberikan nutrisi lainnya, yaitu vitamin B2, vitamin D, kalsium, dan fosfor.
Berkat kandungan-kandungan tersebut, susu dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi, serta menurunkan risiko osteoporosis. Lalu, untuk pilihan yang terbaik, Anda bisa mengonsumsi susu skim yang tidak hanya kaya akan protein, tetapi juga rendah lemak.
8. Yoghurt
Karena terbuat dari susu, yoghurt juga termasuk makanan yang mengandung protein hewani. Sekitar 170 gram porsi yoghurt berisi 17 gram protein dan 100 kalori. Lebih dari itu, yoghurt cocok dikonsumsi saat diet karena selain diperkaya protein, ada juga nutrisi lainnya yang membantu menurunkan berat badan, seperti probiotik, vitamin D, dan mineral.
9. Keju Cottage
Olahan susu lainnya, yaitu keju cottage, dapat dikonsumsi sebagai sumber protein hewani. Bahkan, keju ini memiliki kadar kalori dan lemak yang rendah. Penting diketahui, dalam secangkir keju cottage atau setara dengan 240 ml, terdapat 27 gram protein, 194 kalori, dan 2% lemak. Di samping itu, keju ini juga kaya akan vitamin B2, vitamin B12, fosfor, kalsium, dan selenium.
Sekian uraian terkait sumber protein hewani yang perlu Anda tambahkan ke dalam menu makanan sehari-hari. Dengan mengonsumsi makanan yang mengandung protein hewani, Anda dapat membantu memelihara fungsi sel dan organ tubuh secara optimal.
Tak hanya memperhatikan asupan protein, tetapi Anda juga perlu memenuhi asupan cairan tubuh harian dengan minum air mineral berkualitas supaya sel dan organ tubuh dapat berfungsi dengan baik. Oleh karena itu, Anda bisa pilih #AQUADULU karena tidak semua air itu AQUA.
AQUA mengandung mineral alami yang berasal dari 19 pegunungan terpilih di Indonesia. Sumber airnya diambil dari bagian terdalam pegunungan yang terlindungi sehingga bebas pencemaran. Hal ini juga yang membuat AQUA terasa dingin alami dan segar, meski tidak didinginkan terlebih dahulu.
Perlu diketahui bahwa AQUA adalah produk asli Indonesia yang bersertifikat Halal, BPOM, dan SNI sehingga aman dikonsumsi. Jadi, ayo minum AQUA DULU secara teratur untuk mendukung kesehatan tubuh Anda! AQUA 100% Indonesia, 100% Halal, dan 100% Murni.
Baca juga: Seberapa Penting Asupan Protein untuk Otot? Ini Faktanya!
Referensi:
