Bagi seseorang yang berada di tanah rantau dan tinggal di kos-kosan, memasak menu sahur anak kos yang sederhana akan sangat membantu untuk menekan pengeluaran.
Meskipun begitu, menu sahur anak kos tersebut tetaplah harus sehat dan mencukupi nutrisi tubuh saat puasa.
Sebab, mengonsumsi makanan sehat dan minum air putih yang cukup adalah salah satu tips agar badan bisa sehat dan bugar saat puasa.
Nah, sebagai referensi, berikut ini adalah beberapa ide sahur anak kos yang enak, lezat, dan tentunya sehat. Yuk, simak!
6 Ide Menu Sahur Anak Kos
Karena berada di tanah rantau, tentu kita akan sangat mempertimbangkan pengeluaran untuk apapun, termasuk konsumsi sahur.
Oleh karena itu, berikut ini adalah beberapa referensi menu sahur sederhana anak kos yang lezat dan mudah dibuat.
1. Telur Orak Arik
Kalau Anda adalah pecinta olahan telur, scrambled egg bisa jadi menu sahur anak kos yang patut dicoba.
Scrambled egg atau telur orak arik adalah menu sahur anak kos berbahan dasar telur yang dibuat dengan cara diaduk dalam wajan bersama bahan-bahan lain.
Untuk membuat menu sahur anak kos satu ini, berikut bahan-bahan yang perlu dipersiapkan.
Bahan:
- Telur
- Wortel yang telah dipotong memanjang tipis-tipis
- Potongan bakso
- Potongan sosis
- Buncis yang telah dipotong tipis-tipis
- Garam secukupnya
- Saus tiram secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Bawang bombay setengah siung yang dipotong besar
- 3 siung bawang putih
- Cabai rawit merah sesuai selera
Cara membuat:
- Pertama-tama, goreng bakso terlebih dahulu.
- Setelah itu, sisihkan bakso dan masukkan telur.
- Orak-arik telur, lalu tumis irisan bawang bombay, bawang putih dan cabai rawit merah hingga harum.
- Setelah bumbu harum dan layu, masukkan sosis, bakso, irisan wortel, dan buncis secara bersamaan.
- Aduk rata dan tambahkan sedikit air AQUA.
- Agar lebih enak, masukkan garam, gula, merica bubuk, saus tiram, dan kaldu bubuk.
- Aduk rata, lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan jika sudah matang.
Baca juga: 6 Resep Menu Buka Puasa Sehat Bergizi, Nikmat dan Praktis!
2. Nasi Goreng
Menu sahur anak kos satu ini cukup mudah dibuat dan tidak memerlukan banyak bahan. Selengkapnya, yuk simak bahan-bahan dan langkah pembuatannya di bawah ini.
Bahan:
- Seporsi nasi putih (1 centong)
- 1 butir telur ayam
- 2 butir bawang putih
- 2 siung bawang merah
- Cabai sesuai selera
- Saus tiram setengah sendok teh
- Saus sambal 1 sendok makan
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Kaldu bubuk
Cara membuat:
- Pertama-tama, haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai
- Panaskan minyak dan tumis bawang putih, bawang merah serta cabai yang telah dihaluskan tadi
- Setelah harum, masukkan telur dan masak orak-arik
- Masukkan saus tiram dan saus sambal, kemudian aduk rata
- Terakhir, masukkan nasi putih, garam, penyedap rasa dan kaldu bubuk.
- Aduk hingga matang lalu sajikan
3. Tahu Masak Kuah
Selain murah, tahu merupakan bahan makanan yang memiliki beragam manfaat bagi tubuh.
Salah satunya adalah meningkatkan fungsi ginjal dan menurunkan risiko diabetes [1].
Makanan satu ini juga bisa diolah sebagai menu sahur anak kos yang enak, salah satunya adalah tahu masak kuah.
Nah, kalau Anda penasaran cara membuatnya, yuk simak uraiannya di bawah ini.
Bahan:
- 5 potong tahu putih
- 1 buah tomat
- 2 siung bawang putih geprek
- Daun bawang secukupnya
- 2 sdt minyak goreng
- 2 sdt kecap asin
- Air AQUA secukupnya
- Bumbu bubuk seperti garam, gula pasir, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Pertama-tama, masukkan sedikit minyak untuk menumis.
- Setelah panas, tumis bawang putih geprek hingga berwarna kekuningan.
- Untuk kuahnya, tuang air AQUA secukupnya dan tunggu sampai mendidih.
- Masukkan tahu, beri garam, gula pasir, kaldu bubuk, kecap asin, dan merica.
- Masak beberapa saat sampai tahu matang, lalu masukkan tomat sebentar saja.
- Taburi daun bawang dan tahu masak kuah siap disajikan selagi hangat.
Baca juga: 9 Menu Sahur Sehat Kaya Nutrisi untuk Keluarga Saat Puasa
4. Tumis Tahu Sawi Hijau
Tumis tahu sawi hijau adalah salah satu rekomendasi menu sahur anak kos yang murah, lezat, dan tentunya sehat.
Untuk membuatnya, Anda memerlukan beberapa bahan berikut ini:
Bahan:
- 5 tahu putih potong dadu
- 1 ikat sawi hijau
- 1 genggam tauge
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Cabai rawit sesuai selera
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
Cara membuat:
- Pertama-tama, iris tipis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit
- Potong sawi menjadi beberapa bagian
- Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih, bawang merah, serta cabai rawit hingga harum.
- Masukkan sawi hijau dan tumis hingga layu
- Setelah layu atau empuk, masukkan tahu dan tauge
- Agar lebih enak, masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan penyedap rasa.
- Setelah koreksi rasa, angkat dan sajikan
5. Sambal Terong
Apakah Anda pecinta pedas? Jika iya, makanan sahur anak kos ini bisa jadi menu yang recommended untuk dicoba.
Selengkapnya, berikut ini adalah bahan-bahan dan langkah-langkahnya pembuatannya.
Bahan:
- 10 buah terong bulat, cuci bersih, dan belah jadi empat
- 3 sdm teri nasi yang digoreng kering
- 3 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1 buah tomat besar
- 3 buah cabai merah besar
- 15 buah cabai rawit
- 1/2 sdt terasi goreng
- 1 sdt gula merah sisir
- Gula, garam, dan merica secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membuat bumbu dengan menghaluskan bawang putih, bawang merah, tomat, dan cabai.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus di atas sampai harum.
- Jika bumbu sudah matang, masukkan terong dan beri sedikit air AQUA. Kemudian, tunggu hingga terong tersebut mulai empuk.
- Masukkan gula, garam, merica, dan kaldu bubuk.
- Taburi teri nasi dan tunggu hingga air menyusut.
- Setelah dikoreksi rasa dan terong matang, angkat lalu sajikan dengan nasi hangat.
Baca juga: Manfaat Air Mineral untuk Puasa, Begini Aturan Minumnya
6. Sayur Sop
Saat puasa, sayur sop adalah menu sahur anak kos yang lezat dan mengandung banyak nutrisi seperti mineral, protein, serat, dan vitamin.
Selain itu, semangkuk sop hangat juga dapat menghangatkan perut dan mencegah timbulnya rasa begah. Inilah mengapa, makanan ini sangat cocok untuk disantap saat sahur.
Kalau ingin membuat menu sahur anak kos ini, berikut adalah langkah-langkah dan bahan yang perlu dipersiapkan.
Bahan:
- 2 potong sayap ayam atau sesuai selera
- 2 buah wortel
- 2 buah tomat
- 1/4 gram kembang kol
- 1/4 gram kubis
- 10 buah buncis
- Garam, gula, lada, dan penyedap rasa
- Sedikit minyak
- Air AQUA secukupnya
- Bawang goreng
- Seledri dan daun bawang
- Jeruk nipis
- Bawang merah
- Bawang putih
Cara membuat:
- Siapkan kubis, kembang kol, tomat, wortel, dan buncis. Lalu, potong-potong dan cuci bersih.
- Bersihkan ayam dan beri perasan jeruk nipis agar tidak amis. Lalu, diamkan selama 5 menit dan cuci bersih.
- Haluskan bawang merah serta bawang putih, lalu tumis hingga harum dan tiriskan.
- Rebus ayam, ambil buih-buih di atas air rebusan dan tunggu hingga dagingnya lunak.
- Setelah itu, masukkan wortel dan tunggu setengah matang. Lalu, masukkan buncis, kembang kol, serta kubis secara berurutan.
- Taburkan garam, gula, lada, dan penyedap rasa secukupnya. Jika rasanya sudah pas, masukkan daun bawang, seledri, dan tomat.
- Rebus 3 menit saja, lalu angkat dan taburi bawang goreng.
- Sayur sop ayam pun siap dihidangkan.
Itulah beberapa referensi menu sahur anak kos yang bisa dibuat dengan mudah, sehat, dan tentunya mengenyangkan. Jangan lupa untuk menyediakan AQUA saat sahur.
Agar lebih ekonomis, Anda bisa menyiapkan AQUA galon isi 19 liter untuk persediaan di kos. Hanya dengan Rp1.000-an per liternya, Anda sudah bisa mendapatkan air berkualitas setiap hari.
Saat sahur, pastikan kamu #AQUADULU. Diciptakan oleh alam, 100% murni untuk bulan yang suci.
Baca juga: 10 Resep Minuman Buka Puasa yang Sehat, Praktis, dan Segar
Referensi:
- 4 Manfaat Tahu Bagi Kesehatan - Baca
