5 Rekomendasi Resep Menu Bekal Sekolah Anak SD Seminggu

Ada baiknya Anda menyiapkan menu bekal sekolah anak SD seminggu secara beragam agar anak-anak tidak bosan. Perlu diketahui, menyediakan menu makanan sehat sebagai bekal anak SD bisa memberikan banyak manfaat, seperti terpenuhinya kebutuhan nutrisi harian anak.

Berbeda dengan orang dewasa, anak-anak cenderung memilih makanan yang terlihat menarik bagi mereka. Maka dari itu, dibutuhkan kreativitas jika ingin membuat bekal untuk anak sekolah. Bagi Anda yang masih bingung dalam menyiapkan bekal sehat untuk anak SD, simak artikel ini sampai akhir.

Resep Menu Bekal Sekolah Anak SD Seminggu

Agar pola makan anak terjaga, sebaiknya Anda perlu memberikan mereka bekal ketika bersekolah. Dengan begitu, Anda bisa menjamin asupan nutrisi yang didapatkan. Seperti yang sudah dibahas sebelumnya, sebaiknya Anda membuat bekal sehat untuk anak sekolah yang beragam agar mereka tidak bosan. Berikut merupakan beberapa resep menu bekal sekolah anak SD seminggu yang bisa Anda coba.

1. Rainbow Fried Rice

Resep pertama ada rainbow fried rice atau nasi goreng pelangi. Makanan yang satu ini cocok untuk dijadikan bekal anak sekolah karena memiliki tampilan menarik. Adapun resep nasi goreng pelangi yang bisa Anda coba adalah sebagai berikut.

Bahan:

Nasi 300 gram.
Paprika merah ½ buah, potong kecil.
Daun bawang 1 lembar, potong kecil.
Ayam fillet 50 gram, potong dadu.
Mix veggies 1 cangkir.
Bawang putih 2 siung, cincang halus.
Telur 1 butir.
Kecap manis 1 ½ sendok teh.
Kecam asin 2 sendok teh.
Saus tomat 1 sendok makan.
Garam ¼ sendok teh.
Minyak zaitun 1 sendok makan.

Cara membuat:

Langkah pertama, tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan ayam, paprika serta daun bawang, kemudian tumis sampai daging ayam berubah warna menjadi kecoklatan.
Setelah itu, masukkan mix veggies, kemudian tumis dan sisihkan ke pinggir wajan.
Selanjutnya, masukkan telur, lalu aduk hingga menjadi telur orak-arik.
Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tomat, dan garam sesuai takaran yang tertera di atas.
Masukkan nasi, kemudian tumis bersama dengan bahan-bahan sebelumnya hingga matang.

2. Kroket Kentang

Agar tidak bosan, Anda bisa mengganti nasi pada bekal dengan makanan yang mengandung karbohidrat lainnya, seperti kentang. Salah satu olahan kentang yang bisa dibuat adalah kroket kentang. Kroket kentang juga dapat dikombinasikan dengan sayuran dan daging sehingga bisa memenuhi nutrisi anak-anak. Adapun resep kroket kentang yang bisa Anda coba adalah sebagai berikut.

Bahan:

Kentang 500 gram. Rebus, lalu kupas dan haluskan.
Wortel 100 gram. Potong dadu kemudian rebus.
Udang kupas 200 gram, cincang halus.
Margarin 2 sendok makan.
Bawang bombay 1 buah, cincang kasar.
Saus tiram 2 sendok makan.
Bawang putih 2 siung, cincang kasar.
Kecap ikan 2 sendok makan.
Telur 1 butir.
Tepung terigu 5 sendok makan.

Cara membuat:

Panaskan wajan, kemudian lelehkan margarin. Lalu, tumis bawang bombay, wortel, udang hingga matang.
Setelah itu, campurkan hasil tumisan tersebut dengan kentang, saus tiram, dan kecap ikan, kemudian aduk hingga merata.
Bentuk adonan kentang dan tumisan tersebut menjadi bentuk yang menarik.
Setelah itu, masukkan ke tepung terigu, kemudian ke telur, lalu kembali lagi ke tepung terigu.
Goreng adonan kroket tersebut sampai berwarna kuning kecoklatan.

3. Siomai Ayam

Siomai merupakan salah satu jajanan yang populer di Indonesia. Jajanan ini disukai orang dewasa maupun anak-anak. Berikut merupakan resep membuat siomai ayam yang bisa Anda coba.

Bahan:

Ayam filet 250 gram, cincang halus.
Tahu putih 1 buah, haluskan.
Bawang putih 2 siung, haluskan.
Daun bawang 2 batang, potong kecil.
Kecap ikan 1 ½ sendok makan.
Minyak wijen 3 sendok teh.
Garam 1 ½ sendok teh.
Merica bubuk ¾ sendok teh.
Gula pasir 2 sendok teh.
Tepung sagu 150 gram.
Air hangat 50 ml.
Kulit siomai siap pakai 20 lembar.
Daun pisang 1 lembar.

Cara membuat:

Langkah pertama, buat isian siomai yang terdiri dari campuran ayam, tahu, bawang putih, daun bawang, minyak wijen, garam, gula pasir, merica bubuk, dan kecap ikan. Campur bahan-bahan tersebut sampai merata.
Tambahkan sedikit air, kemudian ratakan kembali. Setelah itu, masukkan tepung sagu campur hingga merata.
Setelah isian selesai, ambil satu lembar kulit siomai dan beri isiannya, kemudian lipat masing-masing sisi kulit.
Oleskan sedikit minyak pada daun pisang, kemudian letakkan siomai yang sudah di isi ke daun pisang tersebut. Lalu, kukus dengan api sedang selama 15 menit.

4. Ikan Goreng Tepung

Ikan merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki kandungan protein tinggi sehingga bagus untuk dikonsumsi anak-anak di masa pertumbuhan. Adapun resep ikan goreng tepung yang bisa Anda coba adalah sebagai berikut.

Bahan:

Ikan dori fillet 400 gram, potong panjang seukuran jari.
Air jeruk nipis ½ sendok teh.
Garam ¾ sendok teh.
Merica bubuk ⅛ sendok teh.
Minyak goreng 500 ml.
Krimer 50 gram.
Tepung terigu protein rendah 270 gram.
Air es 250 ml.
Baking powder ½ sendok teh.

Cara membuat:

Langkah pertama, baluri ikan dengan garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis. Lalu, simpan dalam lemari es selama 30 menit.
Buat marinasi dengan mencampur krimer, tepung terigu, merica bubuk, air es, dan garam.
Setelah 30 menit, ambil ikan dori tersebut lalu diamkan sampai suhunya sesuai dengan suhu ruangan.
Selanjutnya, panaskan minyak di dalam wajan. Sembari menunggu minyak panas, masukkan dori ke dalam bahan marinasi, lalu masukkan ke bahan pelapis yang terdiri dari tepung terigu, baking powder, dan garam, kemudian goreng sampai matang.

5. Salad Buah

Buah-buahan merupakan sumber vitamin dan mineral yang bagus untuk kesehatan Anak. Maka dari itu, salad buah bisa Anda jadikan sampingan dari menu utama dari bekal untuk anak sekolah. Berikut merupakan cara membuat salad buah yang bisa Anda coba.

Bahan:

Pepaya 250 gram, potong dadu.
Strawberry 250 gram, potong jadi dua.
Melon 250 gram, potong dadu.
Semangka 250 gram, potong dadu.
Anggur 100 gram, potong jadi dua.
Mayones 300 gram.
Air jeruk nipis 3 sendok teh.
Garam ¼ sendok teh.
Krimer 100 gram.

Cara membuat:

Siapkan wadah, kemudian campur pepaya, strawberry, melon, semangka, dan anggur.
Kemudian, tambahkan mayones, krimer, air jeruk nipis, dan garam, lalu aduk hingga tercampur rata.

Itulah beberapa informasi mengenai resep menu bekal sekolah anak SD seminggu yang bisa Anda coba. Selain menyediakan bekal makanan untuk anak, jangan lupa untuk menyediakan bekal air minum juga karena cairan tubuh anak-anak akan berkurang ketika melakukan banyak kegiatan di sekolah.

Maka dari itu, sediakan selalu AQUA galon di rumah untuk memenuhi kebutuhan cairan tubuh keluarga sekaligus sebagai bekal air minum anak di sekolah. Agar anak lebih tertarik, berikan bekal air di botol minum favoritnya.

Perlu diketahui, AQUA terasa dingin alami karena diambil dari mata air 19 pegunungan pilihan yang memiliki lapisan pelindung sehingga terbebas dari pencemaran. Selain itu, AQUA juga sudah bersertifikat halal dan memenuhi standar keamanan pangan dari SNI dan BPOM sehingga aman untuk dikonsumsi.

Perlu diketahui, Anda memiliki kesempatan untuk memenangkan paket liburan gratis ke berbagai destinasi wisata di Indonesia melalui program AQUA 100% Murni 100% Petualangan Indonesia. Program yang diselenggarakan AQUA ini dimulai pada tanggal 29 Mei hingga 30 September 2024. Maka dari itu, ayo beli produk AQUA sekarang juga dan menangkan paket liburan gratisnya!