Ubi cilembu telah menjadi pilihan populer di kalangan masyarakat sebagai salah satu makanan sehat yang dapat dinikmati secara teratur. Sebab, terdapat sejumlah manfaat ubi cilembu yang esensial bagi kesehatan tubuh, seperti menjaga imunitas tubuh, mengontrol kadar gula darah, dan sebagainya.
Jadi, ubi cilembu tidak hanya dapat memanjakan lidah melalui rasa manisnya, tetapi juga bisa menjadi alternatif untuk mendukung kesehatan tubuh. Selengkapnya, Anda bisa baca artikel di bawah ini untuk memahami lebih dalam mengenai manfaat ubi cilembu untuk kesehatan tubuh.
Kandungan Ubi Cilembu
Dibandingkan ubi jalar lainnya, ubi cilembu memiliki kandungan karbohidrat yang lebih tinggi. Di dalam 1 buah ubi cilembu dengan berat sekitar 100 gram, terdapat karbohidrat sebesar 20 gram. Sementara itu, kandungan karbohidrat pada ubi jalar hanya sebesar 17,7 gram.
Selain diperkaya karbohidrat, berikut adalah nutrisi-nutrisi lain yang berada di dalam ubi cilembu per 100 gram:
- Air: 52,7 gram.
- Lemak: 1,9 gram.
- Serat: 3,4 gram.
- Kalsium: 37 miligram.
- Fosfor: 51 miligram.
- Zat besi: 0,6 miligram.
- Natrium: 1 miligram.
- Kalium: 61,9 gram.
- Tembaga: 0,10 miligram.
- Zinc: 0,2 miligram.
- Vitamin B1: 0,02 miligram.
- Vitamin B2: 0,20 miligram.
- Beta karoten: 26 mikrogram.
- Karotenoid, Potasium, serta Vitamin A, C, D, dan B6.
Manfaat Ubi Cilembu untuk Kesehatan Tubuh
Dengan kandungan nutrisi yang dimilikinya, tak heran apabila ubi cilembu mampu memberikan sejumlah manfaat yang dapat mendukung kesehatan tubuh. Adapun manfaat ubi cilembu yang perlu Anda ketahui adalah sebagai berikut:
1. Meningkatkan Imunitas Tubuh
Manfaat ubi cilembu untuk kesehatan melibatkan peningkatan imunitas tubuh. Sebab, kandungan vitamin A di dalamnya dapat merangsang produksi sel kekebalan tubuh untuk melawan infeksi dan penyakit, serta mengurangi risiko kematian akibat penyakit menular, terutama di daerah-daerah tubuh yang sering mengalami kekurangan vitamin A.
Selain vitamin A, ubi cilembu juga diperkaya dengan karotenoid, salah satu jenis beta karoten yang berfungsi sebagai immune booster.
Baca juga: 7 Manfaat Singkong untuk Kesehatan Tubuh, Kaya akan Nutrisi!
2. Meningkatkan Kinerja Otak
Manfaat ubi cilembu berikutnya adalah membantu menjaga kesehatan otak karena ubi cilembu diperkaya antioksidan antosianin yang dapat memberikan sejumlah manfaat untuk otak, seperti memperkuat daya ingat, meningkatkan kemampuan kognitif, dan melindungi otak dari penuaan.
3. Mencegah Perkembangan Sel Kanker
Salah satu khasiat ubi cilembu untuk kesehatan adalah membantu mencegah risiko kanker. Manfaat ini dapat diperoleh berkat bantuan dari beta karoten dan antosianin pada ubi cilembu. Kedua kandungan tersebut bersifat antioksidan sehingga dapat menangkal radikal bebas, serta menghambat kerusakan sel yang bisa berubah menjadi sel kanker.
4. Mengontrol Kadar Gula Darah
Meskipun memiliki cita rasa yang manis, ubi cilembu juga bermanfaat dalam mengontrol kadar gula darah. Hal ini dikarenakan ubi cilembu termasuk makanan yang mengandung indeks glikemik sedang dan diperkaya flavonoid sehingga dapat meningkatkan penyerapan gula ke dalam sel agar kadar gula darah tetap normal.
Jadi, bagi penderita diabetes tidak perlu khawatir dalam mengonsumsi ubi cilembu karena makanan ini memiliki indeks glikemik sedang. Kendati begitu, tetap konsumsi sesuai batasan dan tidak melebihi takaran yang dianjurkan.
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Manfaat ubi cilembu yang tak kalah penting adalah membantu menjaga kesehatan jantung. Ini dikarenakan ubi cilembu diperkaya serat yang mampu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL). Selain itu, salah satu kandungan ubi cilembu yaitu kalium, dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi sehingga terhindar dari risiko penyakit jantung.
6. Mendukung Kesehatan Mata
Sebagaimana disebutkan sebelumnya, ubi cilembu kaya akan vitamin A. Oleh sebab itu, mengonsumsi ubi cilembu secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan mata. Vitamin A tersebut akan digunakan oleh tubuh untuk membentuk reseptor pendeteksi cahaya, yang dapat membuat penglihatan Anda menjadi lebih baik.
Selain itu, terdapat juga jenis karotenoid lainnya yang terdapat dalam ubi cilembu, yaitu lutein dan zeaxanthin, yang berperan dalam menjaga kesehatan mata makula, yaitu bagian mata yang bertanggung jawab atas ketajaman penglihatan.
7. Menurunkan Berat Badan
Jika Anda berencana menerapkan diet sehat, maka Anda bisa menyertakan ubi cilembu ke dalam menu diet harian. Sebab, ubi cilembu termasuk makanan rendah kalori, dengan hanya 90 kalori per 100 gram. Tak hanya itu, kandungan serat yang tinggi dalam ubi cilembu juga dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama selama menjalani program diet.
Baca juga: 10 Manfaat Tomat untuk Wajah dan Cara Menggunakannya
8. Mencegah Penuaan Kulit
Tahukah Anda bahwa salah satu manfaat ubi cilembu adalah membantu mencegah penuaan kulit? Pasalnya, ubi cilembu diperkaya beta karoten yang dapat menangkal radikal bebas penyebab penuaan dini. Selain itu, ubi cilembu juga diperkaya vitamin C sehingga mampu meningkatkan produksi kolagen yang baik untuk kesehatan kulit.
9. Menjaga Sistem Pencernaan
Manfaat ubi cilembu yang perlu Anda ketahui adalah membantu merawat organ pencernaan. Ini semua berkat kandungan antioksidan dan serat di dalamnya yang dapat mendorong pertumbuhan bakteri sehat di usus, serta memperlancar buang air besar.
Perlu diketahui juga bahwa ubi cilembu mengandung beberapa serat larut dan serat tidak larut yang difermentasikan oleh bakteri di usus besar untuk menghasilkan senyawa asam lemak rantai pendek. Dengan begitu, senyawa tersebut dapat menjadi bahan bakar sel-sel di lapisan usus sehingga kesehatan usus tetap terjaga.
10. Meredakan Stres
Selain menjaga kesehatan fisik, ubi cilembu juga dapat memberikan manfaat positif untuk kesehatan mental. Dengan kandungan mineral potasium dan zat besi, ubi cilembu dapat membantu menghilangkan stres dengan mengurangi ketegangan pada otot-otot sehingga tubuh akan terasa lebih rileks.
Tak hanya itu, kandungan zat besi di dalam ubi cilembu juga dapat membantu meningkatkan suplai oksigen ke seluruh tubuh sehingga bisa mengurangi gejala stres secara signifikan.
Cara Mengonsumsi Ubi Cilembu Harian yang Aman
Setelah mengetahui manfaat ubi cilembu untuk kesehatan, penting juga untuk mengetahui bagaimana cara mengonsumsinya yang aman dalam kehidupan sehari-hari. Dengan begitu, Anda bisa memperoleh manfaatnya secara optimal.
Meskipun ubi cilembu dapat memberikan berbagai macam manfaat, tetapi sebaiknya makanan ini tidak dikonsumsi secara berlebihan agar asupan nutrisi harian tetap terkontrol, terutama apabila Anda ingin menjalani diet.
Jadi, jika Anda ingin menikmati ubi cilembu, terutama saat menjalani diet, maka cukup konsumsi sebanyak 1-2 buah dalam sekali makan sebagai menu makan siang atau makan malam.
Agar bisa mendapatkan manfaatnya secara optimal, sebaiknya Anda mengolah ubi cilembu dengan cara dikukus atau dipanggang tanpa tambahan garam.
Lalu, bagi penderita diabetes, pengolahan ubi cilembu sebaiknya tidak digoreng ataupun dipanggang agar indeks glikemiknya tidak berubah sehingga kadar gula darah tetap terkontrol.
Demikian uraian terkait manfaat ubi cilembu untuk kesehatan tubuh. Ingat, supaya kesehatan tubuh tetap terjaga dengan baik, sebaiknya konsumsi ubi cilembu secukupnya saja agar asupan nutrisi harian Anda tetap terkontrol.
Tak hanya itu, Anda juga bisa membantu menjaga kesehatan dengan memenuhi asupan cairan tubuh sehari-hari. Dalam hal ini, Anda bisa pilih #AQUADULU. Sebab, tidak semua air itu AQUA. AQUA adalah produk asli Indonesia yang mengandung mineral alami karena berasal dari 19 pegunungan terpilih di Indonesia.
Sumber air AQUA diambil dari bagian terdalam pegunungan dan memiliki lapisan pelindung sehingga terbebas dari pencemaran. Karena itu juga, AQUA terasa dingin alami dan segar saat diminum.
Lebih dari itu, seluruh produk AQUA aman dikonsumsi karena sudah bersertifikat Halal dan memenuhi standar keamanan pangan sesuai aturan BPOM dan SNI. Jadi, yuk minum AQUA DULU demi mendukung kesehatan tubuh. AQUA 100% Indonesia, 100% Halal, dan 100% Murni.
Baca juga: Mengenal Apa itu Tanaman Toga, Ini Jenis-Jenis & Manfaatnya
Referensi:
