Selama puasa di bulan Ramadan, Anda sebaiknya selalu mengonsumsi makanan berbuka puasa yang sehat untuk membantu memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Dengan demikian, tubuh akan memperoleh energi yang cukup untuk menjalankan puasa setiap harinya.
Adapun berbagai makanan ringan maupun berat, seperti puding buah hingga pecel, dapat menjadi pilihan menu buka puasa bersama teman hingga keluarga yang lezat dan bergizi. Yuk, temukan rekomendasi makanan berbuka puasa yang sehat lainnya dalam artikel berikut ini!
Rekomendasi Makanan Berbuka Puasa yang Sehat
Setiap hari selama bulan Ramadan Anda tentunya perlu menyiapkan berbagai ide makanan berbuka puasa. Tak boleh asal pilih, cobalah hidangkan makanan berbuka puasa yang sehat berikut agar kesehatan tubuh bisa selalu terjaga.
1. Kurma
Salah satu makanan berbuka puasa yang sehat adalah kurma. Buah yang khas dengan bulan Ramadan ini mengandung karbohidrat yang dapat membantu mengembalikan energi yang hilang selama puasa.
Selain itu, kurma juga kaya akan serat yang dapat memberi rasa kenyang, sehingga mencegah Anda dari keinginan untuk makan berlebih saat waktu buka puasa tiba. Di mana, kebiasaan langsung mengonsumsi makanan dalam porsi banyak tersebut dapat menyebabkan perut terasa nyeri dan kembung.
Tidak hanya itu, kurma juga mengandung berbagai nutrisi lainnya yang diyakini dapat membantu meredakan sakit kepala dan pusing akibat gula darah rendah ketika puasa. Apabila mengkonsumsi buah kurma, Anda disarankan mengonsumsinya dalam jumlah ganjil, karena mengonsumsinya dalam jumlah ganjil dapat membuat tubuh bisa mengubahnya menjadi karbohidrat. Sehingga, energi dalam tubuh bisa meningkat.
2. Oatmeal
Oatmeal menjadi pilihan makanan berbuka puasa yang sehat dan praktis. Makanan yang terbuat dari biji-bijian ini diperkaya antioksidan, vitamin, mineral, serat, hingga karbohidrat rendah glikemik.
Berkat kandungan tersebut, oatmeal dapat mengontrol kadar kolesterol dan glukosa serta tekanan darah, menurunkan risiko penyakit jantung, menjaga berat badan ideal, sekaligus dapat menciptakan rasa kenyang.
Saat menyantap hidangan ini, Anda dapat menambahkan topping agar lebih lezat, seperti buah-buahan dan madu.
Baca juga: 10 Resep Minuman Buka Puasa yang Sederhana dan Menyegarkan
3. Makanan dari Buah-buahan
Karena kaya serat, buah menjadi alternatif makanan berbuka puasa yang sehat. Lebih lanjut, buah merupakan salah satu makanan yang diproses secara perlahan oleh lambung dan usus, sehingga pengosongan perut menjadi lebih lambat dan memberikan efek kenyang yang tahan lama.
Selain serat, buah-buahan juga mengandung fruktosa, air, vitamin, serta mineral yang mampu mengembalikan energi dan cairan setelah seharian berpuasa.
Agar tidak bosan dengan buah-buahan, Anda pun bisa mengolahnya menjadi menu sehat buka puasa yang lebih lezat, seperti smoothie dengan campuran buah-buahan segar, yoghurt rendah lemak, protein whey, atau kacang-kacangan seperti almond. Pasalnya, makanan ini juga bisa memberikan asupan protein yang cukup dan juga menyegarkan.
4. Makanan Berbahan Sayur
Selain buah, makanan berbuka puasa yang sehat dan kaya akan serat, vitamin, serta mineral adalah sayuran. Terkait hal ini, Anda dapat memasak beberapa ide makanan berbahan sayur berikut ini:
- Salad sayur: Pastikan Anda menggunakan saus dan dressing yang sehat.
- Pecel: Sayuran dengan siraman bumbu kacang ini dapat menjadi lauk yang mendampingi nasi atau lontong. Namun, pastikan Anda menghindari pecel yang terlalu pedas supaya tidak sakit perut.
- Sup sayur: Tidak hanya bergizi karena mengandung sayuran, sup dapat memberikan asupan serat sekaligus mampu mengembalikan cairan yang hilang setelah berpuasa seharian. Supaya lebih nikmat, Anda dapat menambahkan daging ayam, bakso sapi, jamur, hingga berbagai bumbu penyedap.
- Tumis sayuran: Biasanya lauk ini terdiri atas taoge, kangkung, sawi, atau bayam. Sebaiknya, Anda menggunakan minyak zaitun saat menumisnya.
5. Makanan dari Daging Merah dan Ayam
Makanan dari daging merah dan ayam pun dapat dijadikan menu saat berbuka di rumah. Lauk ini menjadi makanan berbuka puasa yang sehat karena mengandung protein tinggi, sehingga mampu mengembalikan energi tubuh.
Lebih lanjut, daging merah, seperti sapi dan kambing, juga bisa memberikan asupan lemak dan zat besi yang baik untuk mencegah anemia. Sementara itu, daging ayam mengandung vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh selama berpuasa. Adapun sumber makanan ini bisa dibuat menjadi berbagai lauk, seperti sop, soto, dan opor.
6. Ikan
Rekomendasi makanan berbuka puasa yang sehat selanjutnya adalah ikan berlemak baik atau omega-3, seperti tuna, sarden, dan salmon. Tidak hanya itu, ikan adalah sumber protein serta vitamin B yang juga mampu mengembalikan energi sesudah berpuasa.
Salah satu rekomendasi cara mengolah lauk yang terbuat dari ikan adalah dengan membakarnya. Agar lebih sehat, cobalah ganti mentega dengan minyak zaitun dan hindari membakarnya hingga gosong.
7. Nasi Merah dan Kentang Rebus
Nasi merah dan kentang rebus juga dapat menjadi pilihan makanan berbuka puasa yang sehat. Keduanya merupakan sumber karbohidrat kompleks yang bisa menciptakan rasa kenyang lebih lama. Jadi, pengganti nasi putih ini cocok dikonsumsi bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan selama puasa.
Itulah rekomendasi makanan berbuka puasa yang sehat. Pastikan untuk mengonsumsi makanan dengan porsi yang seimbang dan memperhatikan variasi jenis makanan untuk mendapatkan nutrisi yang cukup setelah berpuasa.
Jangan lupa, supaya kesehatan semakin terjaga, pastikan untuk memenuhi kebutuhan cairan tubuh dengan menerapkan pola minum air putih 2-4-2, yaitu 2 gelas saat berbuka puasa, 4 gelas di malam hari setelah berbuka puasa hingga menjelang sahur, dan 2 gelas saat sahur. Terkait hal ini, pastikan juga bahwa Anda selalu pilih #AQUADULU karena tidak semua air itu AQUA.
AQUA merupakan air minum yang mengandung mineral alami dari 19 pegunungan terpilih di Indonesia. Adapun sumbernya berada di bagian terdalam pegunungan yang mempunyai lapisan pelindung alami sehingga membuat AQUA bebas dari risiko pencemaran. Maka dari itu, AQUA terasa segar dan dingin saat dikonsumsi meskipun tidak didinginkan dahulu.
Sebagai produk asli Indonesia yang menjadi bagian dari masyarakat sejak lebih dari 50 tahun lalu, keamanan dan kualitas AQUA tidak perlu diragukan lagi. Terlebih, air minum ini sudah memiliki sertifikat Halal sekaligus memenuhi standar keamanan pangan SNI dan BPOM. Sehingga, AQUA cocok dijadikan sebagai air minum untuk berbuka puasa maupun sahur.
Jadi, yuk minum AQUA DULU saat berbuka hingga sahur! AQUA 100% Indonesia, 100% Halal, dan 100% Murni.
Baca juga: 10 Menu Berbuka Puasa untuk Orang Diet, Enak & Rendah Kalori
Referensi:
