Bagi Anda yang melakukan self healing dengan berwisata kuliner, mungkin sudah tidak asing mendengar istilah western food. Yap, western food adalah makanan dari negara barat dan sayang untuk dilewatkan saat sedang kulineran.
Makanan dari negara barat tentunya memiliki perbedaan dengan hidangan Asia yang lebih sering Anda jumpai di Indonesia.
Walau begitu, rasanya tidak kalah nikmat.
Yuk, kenali lebih jauh mengenai apa itu western food serta contoh menunya pada ulasan berikut ini!
Apa itu Western Food?
Seperti yang telah disinggung sebelumnya, western food adalah menu hidangan berasal dari Eropa serta negara bagian barat lainnya.
Awalnya, makanan western adalah sajian yang memiliki pengaruh besar dari budaya Prancis.
Namun, lambat laun negara Eropa lain, seperti Italia dan Spanyol, turut memberikan sentuhan khasnya juga dalam sajian western ini.
Di Indonesia, western food sudah umum dihidangkan pada beberapa restoran.
Sajian dari barat atau masakan western ini memiliki ciri khasnya tersendiri.
Jadi, Anda bisa memilih western food untuk dijadikan sebagai variasi menu makan malam bersama keluarga.
Perbedaan Western Food dengan Asian Food
Perbedaan asian dan western food adalah terletak dari bahan serta cita rasanya.
Asian food memiliki ciri khas akan penggunaan bumbu rempahnya.
Dengan begitu, cita rasa makanan Asia lebih kaya dan beragam.
Di sisi lain, karakteristik western food adalah menggunakan bumbu sesedikit mungkin agar bahan utama dari menu tersebut tetap terasa otentik.
Kemudian, makanan Asia cenderung mengolah bahan pangan karbohidrat, seperti mie, nasi, tepung terigu, dan lain-lain.
Sedangkan, bahan pangan yang umum digunakan dalam western food adalah daging-dagingan, seperti daging ayam dan sapi.
Baca juga: 9 Makanan Khas Daerah di Indonesia, Lezat dan Kaya Rasa!
Macam-Macam Makanan Western Food yang Populer di Indonesia
Kalau ingin memvariasikan menu makanan, tidak ada salahnya Anda memilih makanan western.
Hidangan Eropa yang populer di Indonesia dan bisa Anda cicipi di antaranya yaitu risotto, lasagna, steak, dan lain sebagainya.
Adapun macam-macam makanan western food adalah sebagai berikut.
1. Burger
Burger merupakan western food yang mungkin termasuk salah satu menu paling terkenal.
Burger dibuat dengan mengolah roti berbentuk bundar lalu diberi isian berupa smoke beef atau daging asap, selada, tomat, dan timun, lalu diberi tambahan saus tomat serta mayones.
Karena bahan-bahan tersebut memiliki karbohidrat, protein, dan vitamin cukup lengkap, satu porsi burger mungkin bisa membuat Anda merasa kenyang.
2. Lasagna
Rekomendasi menu selanjutnya dari western food adalah lasagna.
Makanan asli Italia ini terbuat dari pasta tipis lalu dicampur dengan daging giling, keju, serta saus tomat.
Rasa dari lasagna yaitu gurih dan bertekstur lembut, membuat banyak orang memfavoritkan makanan tersebut sebagai menu bakal makan siang.
3. Ratatouille
Ratatouille dalam western food adalah sajian asli dari negara Prancis.
Sempat tampil di acara kartun populer, ratatouille menjadi makanan western yang cukup dikenal oleh masyarakat Indonesia.
Hidangan ratatouille terbuat dari berbagai macam sayuran, seperti tomat, zucchini, bawang putih, bawang merah, paprika, kentang, dan lain sebagainya.
Hal tersebut membuat ratatouille menjadi hidangan barat yang cukup menyehatkan.
Biasanya, ratatouille disajikan bersama pasta atau roti.
4. Steak
Berbahan utama daging, steak termasuk ke dalam makanan tinggi protein.
Lebih tepatnya, steak dibuat dengan cara memanggang daging berpotongan tebal lalu menambahkan beberapa bumbu, seperti mentega, garam, merica, bawang putih, dan oregano.
Olahan daging steak memiliki lima jenis tingkat kematangan, yaitu rare, medium rare, medium, medium well, dan well done.
Umumnya, daging yang digunakan untuk steak western food adalah daging sapi.
Namun, tidak menutup kemungkinan untuk menggunakan daging jenis lainnya, seperti daging ayam atau ikan.
5. Spicy Tuna Sandwich
Olahan makanan asal negara barat selanjutnya yaitu spicy tuna sandwich.
Sajian satu ini hampir mirip dengan burger, yaitu berupa roti lapis.
Hal yang membedakannya adalah spicy tuna sandwich menggunakan daging ikan dan roti kotak lalu dipotong diagonal agar berbentuk segitiga.
Spicy tuna sandwich bisa jadi pilihan untuk menu sarapan Anda karena proses pembuatannya cukup praktis namun tetap bergizi.
6. Chicken Cordon Bleu
Masih termasuk olahan daging, chicken cordon bleu menjadi contoh menu western food berikutnya.
Sajian ini terbuat dari daging tak bertulang yang membalut keju berlapis tepung, lalu dimasak dengan cara digoreng.
Karena itu, chicken cordon bleu bercita rasa gurih dan lezat.
Demikian contoh menu western food yang bisa Anda nikmati saat sedang kulineran.
Dari daftar menu di atas, adakah yang membuat Anda ingin segera mencicipinya?
Di samping memuaskan perut dengan menikmati beragam makanan western, Anda tentu perlu melengkapinya bersama air putih supaya tidak merasa kehausan.
Maka dari itu, Anda bisa menyiapkan AQUA botol 600 ml selama menikmati macam-macam makanan tersebut.
Tidak perlu khawatir, Anda dapat mempercayakan AQUA karena telah menjadi pelopor air mineral kemasan di Indonesia selama lebih dari 49 tahun.
Bersumber dari 21 lebih mata air pegunungan terbaik di Indonesia dan melalui proses pengolahan berstandar tinggi, AQUA 600 ml botol pun turut menjaga kualitas air mineralnya.
Selain itu, kandungan mineral AQUA botol 600 ml juga terlindungi karena penyaringan dari batuan vulkanis pegunungannya dilakukan secara alami dan cermat.
Nah, biasakan sedia #AQUADULU setiap hari untuk melengkapi menu makanan Anda, ya!
