Bunga telang (Clitoria ternatea) tidak hanya indah dipandang tapi juga menawarkan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh, salah satunya meningkatkan sistem imun tubuh. Anda bisa memperoleh manfaat tersebut dengan mengonsumsinya berupa minuman bunga telang, seperti teh. Namun, Anda mungkin masih bingung bagaimana cara membuatnya, bukan? Yuk, simak sejumlah resep dan cara membuat teh bunga telang dalam ulasan di bawah ini.
Cara Membuat Teh Bunga Telang
Anda bisa membuat teh bunga telang dengan campuran beberapa bahan lainnya agar lebih nikmat, seperti bunga telang dan lemon atau bunga telang dan mint. Berikut masing-masing cara membuatnya.
1. Cara Membuat Teh Bunga Telang Sederhana
Teh bunga telang sederhana cukup menggunakan bunga telang saja tanpa campuran bahan lain.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 200 ml AQUA.
- 1 genggam bunga telang segar.
- 10 kelopak bunga telang yang sudah dikeringkan.
Cara membuatnya adalah:
- Tuang 200 ml AQUA ke dalam panci lalu panaskan.
- Setelah mendidih, tuang air panas ke dalam cangkir atau gelas.
- Masukkan bunga telang ke dalam air dan biarkan selama 15 menit. Air tersebut akan berubah warna menjadi kebiruan.
- Setelah bunga telang tidak lagi mengeluarkan warna, saring kelopak bunga yang tersisa.
- Sajikan teh telang dan minum selagi hangat.
2. Cara Membuat Teh Bunga Telang dan Mint
Jika ingin menambah kesegaran teh bunga telang, Anda dapat menambahkan daun mint saat menyeduh teh.
Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 8 bunga telang.
- 4 lembar daun mint.
- Gula secukupnya.
- 500 ml AQUA.
Cara membuatnya sebagai berikut:
- Rebus bunga telang dengan 500 ml AQUA hingga warna bunganya luntur.
- Buang kuntum bunga dan saring air ke dalam gelas lalu tambahkan gula secukupnya. Sebaiknya, jangan terlalu banyak gula, ya.
- Tunggu hingga air sudah tidak terlalu panas, lalu masukkan daun mint.
- Teh bunga telang mint siap disajikan dan dinikmati.
3. Cara Membuat Teh Bunga Telang dan Lemon
Perpaduan segarnya teh bunga telang dan campuran lemon yang asam dapat menambah kenikmatan minuman sehat yang satu ini, lho.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 5 kuntum bunga telang.
- 150–180 ml AQUA.
- Irisan lemon.
- Gula secukupnya.
- Air perasan lemon.
Cara membuat teh bunga telang dan lemon:
- Siapkan gelas, lalu masukkan bunga telang yang sudah dicuci bersih.
- Seduh dengan AQUA yang sudah dimasak hingga mendidih.
- Diamkan hingga air berubah warna.
- Tambahkan gula secukupnya atau sesuai selera.
- Tambahkan perasan air lemon dan irisan lemon.
- Minuman siap dinikmati.
4. Cara Membuat Teh Bunga Telang dan Sereh
Tambahan sereh dalam teh bunga telang dapat membantu menambah aroma dan cita rasa. Perpaduan antara kedua bahan dengan segudang khasiat ini juga baik dikonsumsi untuk kesehatan tubuh.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 5 bunga telang kering.
- 800 ml AQUA.
- 1 batang sereh.
- Madu secukupnya.
Cara membuat teh bunga telang dan sereh:
- Pertama-tama, cuci sereh sampai bersih dan geprek.
- Didihkan air, lalu masukkan sereh.
- Masukkan bunga telang hingga air mendidih dan warnanya berubah menjadi biru.
- Tunggu sampai air sedikit menyusut.
- Matikan api dan siapkan gelas yang sudah diisi dengan madu.
- Tuang teh bunga telang ke dalam gelas.
- Aduk rata kemudian sajikan.
Baca Juga: 11 Manfaat Mengonsumsi Buah Setiap Hari untuk Tubuh
Manfaat Bunga Telang untuk Kesehatan
Tidak hanya nikmat untuk dikonsumsi, minuman bunga telang juga memiliki berbagai khasiat bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan, lho. Berikut masing-masing penjelasannya.
1. Menurunkan Berat Badan
Bunga telang diyakini dapat membantu menurunkan berat badan berkat kandungan ternatin di dalamnya. Pasalnya, ternatin memiliki kemampuan memperlambat bahkan menghentikan pembentukan sel-sel lemak di dalam tubuh.
Inilah yang membuat bunga telang sering kali dimanfaatkan sebagai minuman untuk diet, terutama bagi orang yang mengidap obesitas. Manfaat ini bisa diperoleh dengan lebih optimal jika diimbangi dengan gaya hidup sehat, seperti rutin berolahraga dan membatasi asupan kalori.
2. Melancarkan Sistem Pencernaan
Khasiat bunga telang untuk kesehatan berikutnya adalah membantu melancarkan sistem pencernaan. Manfaat ini bisa Anda dapatkan dari kandungan senyawa antioksidan di dalamnya. Tidak hanya itu, di dalam bunga telang juga terkandung zat antiradang dan antibakteri sehingga dapat membantu meredakan gejala diare.
3. Mencegah Pertumbuhan Sel Kanker
Salah satu manfaat bunga telang yang sayang dilewatkan adalah dapat membantu mencegah pertumbuhan sel kanker. Ya, manfaat ini didapatkan dari kandungan flavonoid yang memiliki sifat antioksidan, antiradang, dan antikanker.
Flavonoid di dalam bunga telang dapat membantu mengurangi efek negatif radikal bebas di dalam tubuh, sehingga bisa mencegah terjadinya mutasi gen yang dapat memicu pertumbuhan sel kanker.
Demikian beberapa resep dan cara membuat teh bunga telang yang cukup mudah dan simple untuk dibuat di rumah. Jangan lupa, saat meracik teh telang, pastikan Anda menggunakan air yang terjaga kualitasnya seperti #AQUADULU.
Tidak semua air itu AQUA, lho. AQUA bersumber dari 19 pegunungan terpilih di Indonesia yang memiliki lapisan pelindung sehingga bebas dari pencernaan. AQUA merupakan air mineral yang sehat dan alami sehingga aman dikonsumsi. Tidak hanya itu, AQUA juga terasa dingin alami meski tidak didinginkan.
AQUA merupakan produk asli Indonesia yang telah hadir di tengah-tengah masyarakat selama lebih dari 50 tahun. AQUA pun telah mengantongi sertifikat Halal, BPOM, dan SNI jadi tidak perlu diragukan lagi. Yuk, minum AQUA DULU karena AQUA 100% Indonesia, 100% Halal, dan 100% Murni.
Baca Juga: 12 Manfaat Buah Anggur untuk Kesehatan, Simak Ya!
Referensi:
