Diet merupakan pola makan yang cara serta jenis makanannya diatur. Preferensi makanan sehat setiap orang tentunya beragam, karena itu ada macam-macam diet yang dapat disesuaikan, salah satunya yaitu diet plant-based.
Tipe diet plant-based sedang populer dibicarakan oleh banyak orang saat ini.
Lantaran diet tersebut diketahui mampu bantu menurunkan berat badan jika dilakukan dengan tepat.
Penasaran apa lagi manfaat diet satu ini untuk tubuh? Yuk, simak ulasan berikut!
Apa itu Diet Plant-Based?
Sebenarnya, apa itu diet plant-based? Jadi, diet plant-based adalah pola makan yang secara umum akan mengonsumsi sumber nabati atau tumbuhan sebagai menunya, seperti sayuran, buah, kacang-kacangan, serta biji-bijian.
Hampir serupa dengan diet mediterania, prinsip dari pola makan plant-based ini adalah berfokus terhadap sumber nabati, namun tidak menutup kemungkinan mengonsumsi protein hewani.
Anda yang menerapkan pola makan ini bisa menyesuaikan menu diet plant-based sesuai preferensi namun tetap dalam prinsipnya.
Selain itu, pola makan plant-based juga turut menekankan untuk memakan makanan utuh atau yang mengalami proses pengolahan sesedikit mungkin.
Makanan yang Bisa Dijadikan Menu Diet Plant-Based
Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, menu diet plant-based akan berfokus pada protein nabati.
Jadi, ada beberapa makanan yang direkomendasikan untuk dimakan atau dihindari dalam pola makan ini.
Adapun daftar menu yang disarankan untuk masuk ke dalam pola makan plant-based di antaranya:
Baca juga: Diet Keto: Manfaat, Cara Melakukan, Menu & Efek Samping
1. Sayuran
Sayuran merupakan salah satu bahan pangan yang bersumber dari tumbuhan atau nabati.
Oleh sebab itu, sayuran termasuk ke dalam bahan makanan yang biasa dijadikan menu plant-based.
Contoh sayuran yang bisa dikonsumsi dalam pola makan plant-based yaitu sayuran hijau (brokoli, kubis, bayam, sawi hijau, selada, asparagus), wortel, tomat, paprika, kentang, ubi, dan lain sebagainya.
Karena pola makan plant-based menekankan konsumsi makanan utuh, sayuran ini sebaiknya diolah seminimal mungkin, seperti direbus atau dikukus setengah matang.
Jadi, kandungan nutrisinya akan terjaga.
2. Buah-Buahan
Sumber pangan nabati lainnya yaitu buah-buahan. Buah umumnya mengandung berbagai vitamin, seperti vitamin A, B1, B6, dan C, mineral, juga serat.
Buah yang termasuk ke dalam menu plant-based adalah pisang, apel, anggur, nanas, pir, jeruk, melon, stroberi, cranberi, persik, dan lain-lain.
3. Susu Nabati
Sesuai dengan namanya, susu nabati adalah produk cairan yang didapatkan dari tumbuhan.
Maka dari itu, susu tersebut rendah lemak serta mengandung protein nabati yang baik.
Contoh susu nabati ini di antaranya yaitu susu kedelai, susu almond, susu kelapa, hingga susu beras.
4. Lemak Sehat
Lemak sehat menjadi makanan yang bisa dijadikan sebagai menu pola makan plant-based berikutnya. Lemak yang sehat yaitu lemak tak jenuh.
Beberapa lemak sehat yang diperkenankan untuk masuk ke dalam pola makan plant-based ialah buah alpukat, minyak kelapa, dan minyak zaitun.
Baca juga: Cara Diet Karbo dan Manfaatnya untuk Turunkan Berat Badan
5. Kacang-Kacangan
Pangan nabati berikutnya adalah kacang-kacangan.
Jenis pangan satu ini berupa bijian kering yang dipanen dari tumbuhan, contohnya yaitu kacang tanah, kacang mete, kacang almond, dan lain-lain.
6. Biji-Bijian
Memiliki bentuk yang hampir serupa dengan kacang-kacangan, biji-bijian adalah sumber pangan nabati untuk menu diet plant-based lainnya.
Anda dapat mengonsumsi bijian seperti beras merah, biji wijen, biji bunga matahari, dan lain-lain untuk menu pola makan plant-based.
Manfaat Diet Plant-Based
Karena makanannya menyehatkan, pola makan plant-based tersebut memiliki beberapa manfaat untuk tubuh.
Cek manfaat pola makan plant-based selengkapnya berikut ini.
1. Mengurangi Risiko Terjadinya Penyakit Jantung
Pangan nabati dalam pola makan plant-based tersebut diketahui memiliki kandungan nutrisi yang menyehatkan untuk jantung, yaitu fitonutrien, antioksidan, serta lemak tak jenuh.
Dengan begitu, pola makan plant-based dapat bantu mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung.
Hal tersebut tentunya perlu dibarengi dengan aktivitas fisik yang menyehatkan jantung, seperti olahraga kardio.
2. Menjaga Berat Badan
Dengan mengatur jenis makanan yang dikonsumsi, pola makan plant-based akan menjaga berat badan secara tidak langsung.
Hal tersebut disebabkan kandungan serat yang tinggi dari pangan nabati membuat tubuh merasa kenyang lebih lama.
3. Bantu Menjaga Sistem Imun
Pangan nabati memiliki nutrisi yang baik dan menyehatkan untuk tubuh, di antaranya yaitu vitamin, antioksidan, serat, hingga mineral.
Nutrisi tersebut akan bantu menjaga sistem imun supaya mengurangi risiko tubuh terserang berbagai penyakit.
Baca juga: Diet DASH: Pengertian, Menu Makanan, Manfaat, Cara Melakukan
4. Mengurangi Risiko Diabetes Tipe 2
Berat badan di atas normal menjadi salah satu faktor yang menyebabkan terjadinya diabetes tipe 2.
Sebab turut menjaga berat badan tubuh, pola makan plant-based juga bantu mengurangi risiko terjadinya diabetes tipe 2.
Selain itu, pangan nabati secara umum memiliki indeks glikemik yang rendah jadi dapat bantu menstabilkan kadar gula darah.
Indeks glikemik ini merupakan tolak ukur kecepatan karbohidrat dalam suatu pangan untuk meningkatkan kadar gula pada darah.
Demikian ulasan mengenai diet plant-based serta manfaatnya untuk tubuh yang perlu Anda pahami.
Mengatur pola makan melalui program diet plant-based merupakan salah satu langkah yang dapat Anda pilih untuk menciptakan gaya hidup sehat.
Selain mengatur pola makan, program diet Anda juga perlu dioptimalkan dengan rutin berolahraga dan minum air putih yang cukup.
AQUA botol 1500 ml bisa Anda pilih untuk bantu melengkapi program diet Anda.
AQUA botol 1500 ml merupakan air mineral yang terjaga kualitasnya karena sudah sesuai dengan standar Kepmenkes Nomor 907 Tahun 2002 mengenai air minum layak konsumsi.
Pengemasan AQUA juga melalui proses berstandar tinggi yang membuatnya terhindar dari sentuhan langsung tangan manusia dan kemurniannya akan terjaga hingga ke tangan Anda.
Yuk, bantu lengkapi program diet Anda dengan #AQUADULU!
Baca juga: Menu dan Aturan Diet Dukan yang Bisa Menurunkan Berat Badan
Referensi:
