Saat sudah mulai memasuki masa MPASI, tepatnya di usia 6 bulan ke atas, si kecil sudah bisa diberikan bubur bayi sehat.
Pemberian bubur bayi sehat ini berfungsi untuk memenuhi kebutuhan energi dan gizi yang tidak tercukupi hanya dari ASI saja.
Sebab, pada 1000 hari pasca kelahiran, tumbuh kembang anak berada pada golden period. Sehingga, masa-masa ini harus dioptimalkan dengan pemberian makanan bergizi untuk mencegah stunting dan gizi buruk.
Namun, banyak orang tua yang bingung bagaimana cara membuat bubur bayi sehat dengan benar. Oleh karena itu, yuk simak artikel ini sampai habis!
Resep Bubur Bayi Sehat
Berikut adalah beberapa inspirasi untuk membuat bubur bayi sehat yang dapat dicoba:
1. Bubur Bayi Beras Merah Hati Ayam
Untuk membuat bubur bayi beras merah hati ayam, berikut bahan-bahan yang perlu Anda persiapkan:
- 3 sdm nasi merah yang sudah matang
- 2 potong hati ayam yang sudah direbus
- 3 sdm AQUA
Cara membuat bubur bayi sehat dari beras merah dan hati ayam:
- Masukkan seluruh bahan yang telah dipersiapkan ke dalam blender
- Nyalakan blender, tunggu sampai teksturnya sudah halus
- Tuang bubur ke dalam mangkuk bayi
2. Bubur Bayi Brokoli Kentang
Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara memasak bubur bayi brokoli kentang:
Bahan-bahan:
- 3 kuntum kecil brokoli yang telah dikukus
- 3 sdm AQUA atau air susu formula
- 60 gram kentang yang telah dipotong kecil-kecil dan dikukus
Cara membuat bubur bayi sehat dari brokoli dan kentang:
- Blender brokoli dan kentang hingga teksturnya lembut
- Tuang bubur yang telah diblender ke mangkuk, lalu campurkan dengan air susu atau AQUA
3. Bubur Bayi Wortel Jagung Manis Susu
Resep bubur bayi yang terakhir terbuat dari jagung manis susu. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
- 30 gram jagung pipil yang telah dikukus
- 30 gram wortel yang telah dikukus
- 50 ml air susu formula/ASI
- 30 ml AQUA
Cara membuat bubur bayi sehat dari wortel dan jagung:
- Masukkan jagung dan wortel kukur ke dalam blender
- Nyalakan blender sembari menuangkan AQUA sedikit demi sedikit
- Jika teksturnya sudah halus, saring bubur menggunakan saringan
- Campur bubur dengan air susu formula/ASI
Baca juga: Ini Cara Membuat Susu Formula yang Benar untuk Bayi
Tips Membuat Bubur Bayi Sehat
Jika ingin mencobanya, berikut adalah tips membuat bubur bayi sehat yang perlu Anda perhatikan:
1. Cuci Semua Bahan sampai Bersih
Agar bubur bayi yang dibuat aman dari kuman dan bakteri, pastikan mencuci semua bahan makanan menggunakan air mengalir hingga benar-benar bersih.
Sebab, bahan makanan yang belum steril dapat menimbulkan penyakit bagi bayi, mengingat sistem imun mereka belum matang.
Selain bahan masakan, pastikan juga Anda telah mencuci bersih seluruh peralatan makan, seperti mangkuk, sendong, pisau, hingga panci.
2. Pilih Bahan Makanan yang Punya Tekstur Lembut
Saat bayi mulai memasuki masa MPASI, orang tua sebaiknya memperkenalkan makanan secara perlahan.
Untuk anak-anak berusia 6-9 bulan, buatlah MPASI dengan cara disaring, sehingga menghasilkan tekstur yang halus. Lalu, di usia 9-12 bulan, Anda dapat menambahkan MPASI dengan tekstur yang sedikit lebih kasar.
Anda direkomendasikan untuk memilih jenis bahan makanan yang memiliki tekstur lembut, seperti pisang, alpukat, mangga, dan buah mangga.
Selain buah-buahan, Anda juga dapat memberikan sayur-sayuran. Namun, pastikan untuk mengolahnya terlebih dahulu hingga lebih lembut karena sayur cenderung memiliki tekstur yang keras.
3. Tambahkan Bahan Pelengkap
Setelah memilih bahan dasar untuk membuat bayi bubur sehat, Anda dapat memberikan bumbu tambahan guna menambah cita rasa.
Misalnya, jika ingin memberi makan si kecil dengan buah pisang, Anda bisa menambahkan sedikit alpukat.
Atau, apabila Anda ingin memberikan makanan berupa sayuran ke bayi, beberapa campuran yang direkomendasikan adalah bayam dan jagung manis atau kentang dengan wortel.
4. Tambahkan Penambah Rasa
Dalam membuat bubur bayi sehat, Anda juga bisa menambahkan penambah rasa agar tidak hambar.
Akan tetapi, pastikan untuk menambahkan penambah rasa yang terbuat dari bahan-bahan alami.
Sebab, penyedap rasa instan yang mengandung MSG atau pengawet tidak baik untuk kesehatan si kecil.
Contoh penyedap rasa alami yang bisa Anda tambahkan pada bubur bayi sehat adalah jintan dan kayu manis.
5. Hindari Makanan yang Belum Matang
Hal yang harus dihindari saat membuat bubur bayi sehat adalah menghidangkannya dalam keadaan belum matang sempurna.
Sebab, makanan yang belum matang berisiko mengandung bakteri Salmonella. Perlu diketahui, bakteri Salmonella yang tidak sengaja dikonsumsi dapat mengakibatkan diare dan infeksi saluran usus.
Jadi, saat membuat makanan untuk si kecil, pastikan masakan yang dibuat telah matang sempurna.
Baca juga: Ini Urutan Imunisasi Bayi untuk Menjaga Kesehatan Buah Hati
6. Hindari Menggunakan Garam atau Gula
Garam dan gula merupakan bahan yang sebaiknya dihindari saat Anda ingin membuat bubur bayi sehat.
Sebab, menambahkan garam dan gula pada makanan tidak baik untuk bayi karena belum memiliki sistem pencernaan yang matang sempurna.
Selain itu, menghindari penggunaan garam dan gula juga dapat membentuk pola makan yang lebih sehat.
Nah, alih-alih menambahkan garam serta gula, ada baiknya untuk menggunakan bumbu alami atau rempah-rempah sebagai perasa, seperti bawang putih, bawang merah, dan kemiri.
7. Simpan Makanan di Lemari Es
Agar tidak berulang kali memasak makanan, Anda dapat menyimpan bubur bayi yang telah dibuat ke lemari es.
Apalagi, porsi makan bayi tentunya tidak sebanyak orang dewasa. Dalam hal ini, orang tua juga perlu memastikan porsi makan yang sesuai untuk diberikan kepada si kecil.
Jadi, saat waktu makan selanjutnya, Anda bisa mengambil bubur yang disimpan tersebut, kemudian menghangatkannya menggunakan steamer.
8. Hindari Overcook
Selain memastikan bahwa bubur bayi sehat yang dibuat tidak kurang matang, hindari juga overcook saat memasaknya.
Sebab, memasak makanan sampai overcook akan membuat nutrisi yang dikandungnya menjadi hilang.
Tak hanya itu, memasak makanan sampai overcook juga akan membuat rasanya menjadi tidak enak. Hal ini akan membuat si kecil enggan untuk makan.
Itulah dia uraian lengkap yang membahas tentang tips membuat bubur bayi sehat beserta beberapa resepnya.
Pada intinya, jika ingin memberi makan si kecil yang sudah memasuki masa MPASI, pilihlah bahan dasar dengan tekstur lembut agar lebih mudah dicerna.
Selain itu, saat sudah memasuki masa MPASI, bayi sudah diperbolehkan untuk diberi air putih sebagai pendampingnya.
Nah, sebagai orang tua, jangan lupa juga untuk memberi asupan air putih terbaik pada si kecil, seperti contohnya AQUA.
Pasalnya, tidak semua air mineral itu AQUA. Jadi, pilihlah #AQUADULU, air mineral berkualitas yang berasal dari sumber pegunungan terpilih dan telah terjaga kemurniannya.
Apalagi, AQUA sudah terasa dingin alami dan segar dikonsumsi tanpa perlu dimasukkan terlebih dahulu ke lemari es.
Oleh karena itu, yuk pilih AQUA DULU untuk bantu penuhi asupan cairan si kecil dengan air mineral yang berkualitas!
Diciptakan oleh alam, 100% MURNI air mineral pegunungan tanpa tambahan apapun, sebagaimana alam ingin Anda meminumnya.
Baca juga: 10 Tips MPASI saat Mudik yang Aman dan Mudah, Yuk Catat!
Referensi
